Dans le cadre du projet ‘La petite poule Royale’ du Contrat de rénovation urbaine ROI, un stage de deux jours est organisé pour apprendre la préparation du pain traditionnel au levain.

Samedi 5 novembre et 3 décembre
8h45-16h00
Ecole Saint-Antoine
Rue Pierre Decoster 21, Forest

Inscrivez-vous* dès maintenant !
Arnout VANDAMME
avandamme@stgillis.brussels

Au cours de ces deux jours de stage vous apprendrez à :

• choisir la farine et pétrir la pâte
• préparer, entretenir et utiliser du levain
• cuire au four à bois et chez soi

Vous rentrerez à la maison avec du levain, votre pain et le « Petit traité de boulangerie traditionnelle ».

*Inscription nécessaire pour les 2 modules. Formation en français pour 12 participant(e)s. Gratuit.

Plus d’info
Commune de Saint-Gilles
Maison Eco Huis
avandamme@stgillis.brussels